芹菜软腐病的发病症状及综合防治措施

梁兆玲

（山东省东平县接山镇农业生产综合服务队，山东 东平 271502）

芹菜是人们餐桌上的常见蔬菜，味道鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱，我国各地均有种植，种植效益较高。芹菜软腐病是一种常见的细菌性病害，主要危害芹菜的茎和叶柄，一般发病率为5%～10%，严重时可达30%以上，造成芹菜大面积腐烂，对芹菜的产量和品质影响较大。一般设施芹菜软腐病的发病率高于露地芹菜。科学有效地防治芹菜软腐病是保证芹菜获得优质高产的关键。为此，我们根据生产实践总结了芹菜软腐病的发病症状、发病规律、传播途径和综合防治措施，现将其介绍如下。

1 发病症状

芹菜软腐病主要危害叶柄基部和茎部，苗期至成株期均可发病。发病初期，叶柄基部或茎部出现水浸状病斑，随着病情发展，病斑呈浅棕色纺锤形或不规则形并凹陷，发病部位呈黄色、浅黄色或浅棕色且失去光泽。病情加重后，病斑颜色加深，呈黄褐色、红褐色或深褐色。连续阴雨或环境湿度较高时，病斑迅速扩大，发病部位呈湿腐状，内部组织逐渐变黑腐烂，并带有刺鼻气味，致使芹菜植株枯萎、坍塌和腐烂，甚至整株死亡。气候干燥或空气湿度较低时，发病部位仅留一层深褐色纤维组织或表皮组织，发病严重时芹菜生长点腐烂下垂，整株枯萎。

2 发病规律

芹菜软腐病是由胡萝卜果胶杆菌致病型引起的细菌性病害，发病程度主要与环境湿度有关。病菌生长发育的适宜温度为20～30℃、相对湿度为90%以上，耐高温、低温，可在土壤中长期存活。中耕除草等农事操作造成植株产生伤口时，病菌即从伤口侵染。高温雨季，植株一旦染病，病情发展速度快，且传播蔓延迅速。长期连作、土壤黏重、地势低洼或地下水位高、田间湿度过大或长期积水、管理粗放、植株有伤口、病虫害多、夏秋两季早播、种植密度过大或通风透光性差［1］、幼苗根系发育不良、植株长势弱、施肥不当（氮肥施用过多或有机肥和磷钾肥施用不足）等可使芹菜软腐病发生较严重。

3 传播途径

芹菜软腐病的病原菌主要在病株、地窖种株、土壤中的病残体和害虫体内越冬，翌年温湿度适宜时通过雨水、灌溉水、未彻底发酵和分解的肥料或粪肥、昆虫等媒介传播危害，农事操作、地下害虫、低温冻害、植株缺硼或缺钙等造成植株茎秆产生伤口时，病菌从伤口侵入植株。芹菜软腐病除危害芹菜外，还可危害马铃薯、辣椒、胡萝卜、生菜、番茄、黄瓜、大白菜等多种作物。

4 综合防治措施

4.1 农业防治

4.1.1 地块选择及清洁田园

芹菜软腐病为土传病害，重茬种植会导致病菌在土壤中累积，加重病害发生。宜选择无病地块种植芹菜，前茬避免甘蓝、油菜、羽衣甘蓝、胡萝卜等十字花科蔬菜，宜与大麦、小麦、大豆等豆类或禾本科作物轮作2年以上；种植地块要求土层深厚，排灌方便，土质疏松透气，土壤肥沃、有机质含量较高，不宜在低洼积水、地下水位高、土壤黏重、地下病虫害较多的地块种植。前茬作物收获后，将田间病株、病残体和枯叶清理出棚，并集中焚烧或深埋。芹菜种植前15～20 d，结合深翻整地，地面喷施生石灰、高脂膜等药液进行土壤消毒处理，促进病残体腐烂分解。地下害虫较多的地块，可撒施辛硫磷、阿维菌素颗粒剂等防治。

4.1.2 田间管理

湿度过高是芹菜软腐病发病的重要原因，芹菜生长期土壤相对湿度应保持60%～70%。菜农需及时收看收听天气预报，雨天和冷空气来临前后不可浇水，避免田间湿度过高；水分管理应小水勤浇，可采用喷灌、滴灌方式补水，不可大水漫灌。肥料施用应以腐熟有机肥为主、化肥为辅，合理施用氮肥，以防芹菜徒长，适当增施磷钾肥，提高植株抗病能力，适量补充多种微量元素和微生物肥料，满足芹菜生长发育的营养需求［2］。

筑深沟高畦，雨后及时排水；芹菜种植不宜过深，培土不宜过高，避免叶柄埋在土中；进行耕作、松土、除草、摘叶等常规田间作业时，注意保护芹菜幼苗和根系，避免伤根或损伤植株，防止病菌通过伤口侵入；芹菜生育中后期，选晴天摘除中下部老叶、黄叶，提高田间通风透光性，以降低田间湿度；发现病株及时拔除，病穴周围撒施石灰消毒，防止病害传播蔓延；芹菜收获后，及时清除田间病残体，减少田间菌源。

4.2 化学防治

4.2.1 种子消毒

播种前，进行温汤浸种、药剂浸种或药剂拌种处理，既可提高种子发芽率，又可灭杀种子表面细菌、阻隔地下病菌和害虫［3］。（1）温汤浸种：用50℃温水浸种30 min左右，其间不断搅拌，将种子捞出用清水洗净后催芽播种。（2）药剂浸种：选用0.3%高锰酸钾500倍液、3%中生霉素可湿性粉剂500倍液、72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂1 000倍液、50%福美双600倍液浸种30 min，将种子捞出用清水洗净后催芽播种。（3）药剂拌种：可用2.5%适乐时悬浮种衣剂10 mL加水200 mL制成药液，将10 kg种子放入药液包衣后播种。

4.2.2 药剂防治

芹菜软腐病发病初期，可选用72.2%普力克水剂1 200倍液、50%甲基托布津500倍液、50%琥珀酸·铜可湿性粉剂600倍液、75%百菌清可湿性粉剂800倍液、56%靠山水分散粒剂800倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800倍液、14%络氨铜水剂400倍液、47%加瑞农可湿性粉剂800倍液、72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4 000倍液、30%绿得保悬浮剂400倍液、50%代森铵800倍液、30%DT可湿性粉剂600倍液、78%波尔·锰锌可湿性粉剂600倍液、50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液等药剂喷雾防治，5～7 d防治1次［4］，连防2～3次。喷药时，地面及芹菜叶柄基部和病株周围均应均匀喷到，注意交替用药，以提高防治效果。