设施甜瓜绿色简约化栽培技术

赵婷婷

（江苏省泰州市农业农村局，江苏 泰州 225300）

甜瓜为葫芦科甜瓜属植物，起源于非洲，多汁甜脆，营养丰富，市场销量大，且适应性强，种植效益高，已成为我国设施栽培的主要瓜类之一［1］。近年来，随着经济社会的发展，人们对瓜果的品质要求越来越高。为此我们结合苏中地区甜瓜的生产实际，总结了设施甜瓜绿色简约化栽培技术，为当地甜瓜绿色生产提供参考依据。

1 栽培设施

选用不易积水，光照条件好，土壤有机质含量高、通透性好的沙壤土地块，要求空气优良、周边环境无污染。设施栽培可选用温室、大棚等设施。

2 品种选择

选用外观漂亮、品质好、高产、优质、抗病、耐储运并受当地市场欢迎的甜瓜品种，如玉菇、西州蜜25、海蜜10号等。玉菇甜瓜白皮绿肉，甘甜多汁，具有抗病性好、坐果率高等特点；西州蜜25果肉橘红色，肉质脆爽，口感好，具有抗逆性强等特点；海蜜10号为厚皮甜瓜品种，果肉浅橙色，肉质脆，具有早熟、抗病性强、耐贮运等特点。

3 播种育苗

3.1 播期选择

江苏泰州地区甜瓜栽培主要有冬春茬、早春茬和秋茬，冬春茬和早春茬采用设施栽培。冬春茬一般于12月上中旬育苗，早春茬于1月中下旬育苗，秋茬于7月中下旬播种。

3.2 营养土配制

选3～4年未种过葫芦科和茄果类作物的水稻田土、商品有机肥或充分腐熟的农家肥、硫酸钾型三元复合肥配制营养土，将营养土翻拌均匀后装入营养钵或穴盘待播。有条件的瓜农可采用基质穴盘育苗。

3.3 苗床准备

冬春茬和早春茬甜瓜的育苗畦宽120 cm左右，畦面整平后铺设地热线加温［2］。在营养钵或穴盘下面铺一层泥炭或细土，保持苗床平整并可起到保温效果。

3.4 种子处理

播种前选晴好天气晒种2 d，然后将种子放在55℃左右温水中浸泡20 min左右，待水自然冷却后再浸泡5 h左右，其间用清水洗净种子表面的黏液，晾干种子表面水分，将种子用半干毛巾包裹后置于30～32℃恒温条件下催芽，30 h后种子露白即可播种［3］。

3.5 播种

播种前，营养钵或穴盘浇透水，每钵或每穴播1粒种子，将种子平放于穴内，播后覆盖约1 cm厚经消毒处理的营养土，上覆透明薄膜保温保湿。育苗期间温度较低时，可加盖小拱棚保温，待60%以上种子拱土时揭除薄膜。

3.6 苗期管理

播种到出苗前保持白天温度30～32℃、夜间18～20℃，保证苗全苗齐；齐苗至第1片真叶展开适当降温再升温；第3片真叶出现到定植前加大通风进行炼苗。育苗期间加强光照管理，使用透光性好的新薄膜，冬春季和阴天尽量增加光照，同时加强通风降湿，促进植株生长。出苗期根据基质干湿程度及时补充水分，保持土壤湿润，宜选晴天上午或下午浇水。

4 定植

4.1 整地施肥

定植前，结合翻耕整地，每667 m2施充分腐熟农家肥4 000～5 000 kg、硫酸钾型三元复合肥50 kg作基肥。6 m宽大棚筑2条畦，8 m宽大棚筑4条畦，畦高25 cm，沟宽30 cm，畦面呈龟背形。

4.2 定植

秧苗两叶一心时，选取长势健壮、根系发达、无病虫害的幼苗于晴天上午或下午定植，每畦栽1行，株距40 cm，每667 m2定植500～1 000株，定植后立即浇活棵水。冬春茬根据温度及时加盖小拱棚。

5 田间管理

5.1 温湿度管理

甜瓜生长发育的适宜温度为25～30℃。缓苗期一般不通风，保持白天30℃左右、夜间不低于20℃；伸蔓期注意通风降温，保持白天25～28℃、夜间15℃左右。冬春茬甜瓜白天温度较高时，可揭开小拱棚增加光照，夜间盖上。开花结果期保持白天温度25～28℃、夜间18℃左右。果实膨大期和成熟期保持白天温度30℃左右、夜间不低于15℃。通过加强通风、减少浇水等措施控制设施大棚内的空气湿度（保持50%～60%）。

5.2 肥水管理

根据土壤养分含量及甜瓜需肥特性，遵循多元营养平衡的施肥原则进行肥水管理，建议使用甜瓜专用配方速溶肥料。甜瓜生长期需追肥2～3次，伸蔓期每667 m2追施平衡性水溶肥10 kg左右，果实膨大初期每667 m2追施高钾水溶肥15 kg左右，果实膨大盛期每667 m2追施高钾水溶肥20 kg左右。

采用膜下滴灌方式补水，以降低空气湿度，防止瓜苗徒长。瓜藤40～50 cm长时适当减少浇水，促进根系生长；生长点附近叶片变深绿时，选晴天上午浇1次水；果实完全成型前浇水需均匀，不可忽干忽湿；采收前1周停止浇水［4，5］。

5.3 整枝理蔓

甜瓜易抽生侧枝，需及时整枝理蔓。摘除主蔓13～15节位以下的全部侧枝，以主蔓14～20节抽出的子蔓坐瓜，待瓜坐住后保留1片叶摘心，在主蔓第26～29节摘心打顶。选晴天进行整枝打顶，打完1～2行，操作人员的双手需用75%酒精消毒。单蔓整枝或双蔓整枝，瓜农可根据栽培品种和栽培技术灵活选用整枝方法。遵循“前紧后松”原则进行整枝，即坐瓜前及时打掉侧枝，防止营养生长过旺影响坐瓜，坐瓜后期应酌情整枝疏蔓［6］。一般每株可结3～6个果实，果实长至鸡蛋大小时进行疏果，选留1个果形圆整、生长良好、无病虫害的果实，同时清除植株下部无果枝和老叶。

6 病虫害防治

甜瓜病害主要有蔓枯病、白粉病和霜霉病等，虫害主要有烟粉虱、蚜虫、瓜绢螟等。遵循无害化原则进行病虫害防治，推广应用绿色防控技术，以农业综合防治措施为主，配合使用物理、生物防治措施；利用温湿度调控，施用生物有机肥、生物药剂等措施防控病虫害，减少化学农药的使用。使用化学药剂防治病虫害时，应严格按照说明书配制药液，交替轮换用药，并注意药剂安全间隔期，禁止使用高毒、高残留药剂。

6.1 病害

（1）蔓枯病：播种前进行种子消毒或选用抗病品种，可利用控制浇水、降低田间湿度等措施预防蔓枯病，发病后可用百菌清或嘧菌酯等药剂防治。（2）白粉病：可利用加强肥水管理（如施足基肥、适当增施磷钾肥、控制氮肥用量、膜下滴灌）、及时摘除老叶和病叶、降低田间湿度等措施预防白粉病，发病后可用氟硅唑或醚菌酯等药剂防治。（3）霜霉病：可利用降低田间湿度、保持田间通风透光等措施预防霜霉病，发病后可用甲霜灵或烯酰·吡唑酯等药剂防治。

6.2 虫害

休耕期清除田间残枝杂草，并进行高温闷棚；甜瓜生长期田间悬挂黄板和性诱剂灭杀害虫，大棚四周覆盖防虫网阻止害虫飞入大棚；烟粉虱可用氟啶虫胺腈或噻虫嗪等药剂防治，蚜虫可选用苦参碱、烯啶虫胺和吡蚜酮复配剂防治，瓜螟可用甲维盐或苏云金杆菌防治。

7 采收与包装运输

当甜瓜果实表面呈现出品种固有的特征，并有香味散发时，选晴天上午或下午温度较低时采收。采收时用剪刀将果实留T型瓜梗剪下（不可强拉硬拽），以防病毒或细菌侵入伤口。采收后的果实装入纸箱，外销的宜采用冷链运输。采收和运输工具要求卫生、清洁、无污染。