完善农业产业链规划提升产业链价值

文 | 李树君 中国农业机械化科学研究院

完善农业产业链规划提升产业链价值

文 | 李树君 中国农业机械化科学研究院

农业是安天下、稳民心的战略产业，保证国家粮食安全和食物有效供给，始终是国家战略的目标。虽然近年来我国农业总体发展势头良好，但是我们也应该清醒地认识到，在我国人口持续刚性增长、环境资源持续恶化，尤其是我国人均自然资源占有量远远低于世界平均水平的条件下，按照目前的生产能力，粮食缺口将近千亿斤，因此我国农业持续发展仍旧面临着严峻的挑战和巨大的压力，形势不容乐观。

此外，我国的农业生产方式仍然是以一家一户小农经济为主导，尚未形成客观的规模效益，尤其是在农业机械化生产方面，产业链还不太完善，农业劳动力转移能力有限。另外，当前我国农业机械化主要集中在三大粮食作物的生产阶段，耕种收环节和产前产后的产业化延伸做得还很不够，尤其在产后的储藏、运输和物流加工过程当中损失的现象非常严重。据统计，我国每年农产品产后损失率达到1/6，这相当于每年3亿亩土地的产出白白浪费。

土地规模大小决定了我们必须通过转变经营方式解决目前农业发展所碰到的问题，因此统筹“四化”发展，延伸产业链，提升价值链，成为我国农业现代化发展的必然要求和必由之路。

延伸产业链，提升价值链的总体思路是建立“大农业、大系统、大产业、大村镇”的现代农业格局，协调推进种植、养殖、加工、综合利用、村镇一体化发展，实现生产机械化、养殖智能化、加工精深化、剩余物资源化综合高效的“四位一体”农业发展新四化，构建“从农田到餐桌” 产业链，既保障粮食安全，又解决农民就业和增收，统筹城乡一体化进程。

首先是农业机械化方面，其发展趋势是大型化、多功能、高效作业，智能化、精准化、信息化，向多层次、多领域、全产业链方向发展，注重环保与资源节约，采用数字化先进设计与柔性制造，跨国企业都向集团化、国际化发展。关于农业机械化的发展方向，基本上可以概括为十六个字——“功能完善、品种增加、领域拓展、水平提升”。

畜牧养殖智能化方面应当主要发展饲料保质、智能饲喂、设施调控智能化以及疾病预警防控等领域。

在农产品加工和食品加工等方面，要做到加工的精细化，也不仅仅是简单的机械问题。它首先是加工工艺的突破，然后是单机开发，最后是工程发展。

在农产品加工和储藏这个领域，应当建立全产业链的概念，真正要做到农产品全产业链增值。同时还要建立一套质量控制和标准体系，并通过信息化把所有的体系形成一条线。

最后是村镇社区生态化的问题，也就是城镇化问题。城镇化的核心问题是农民过剩劳动力就地安置的问题，要就地安置农村大量劳动力，就要大力发展畜牧业和加工业，使农民就地工作就能大幅提高劳动收入，这才是未来真正现代农业的发展方向。使农民做到离土不离乡，务工不离农，真正实现城乡一体化。

做到以上几点，才能切实延伸现代农业产业链，真正实现农业生产机械化、畜牧养殖智能化、产品加工精细化、剩余物资源化的“四位一体”，达到四化同步，统筹城乡一体化的发展目标，进一步完善农业产业链规划，提升产业链价值。