小木耳撑起乡村振兴大产业

撰文/供图 刘明

延军农场有限公司2022年食用菌产业推进大会

以“耳”兴企、以“耳”富民。小小黑木耳，承载一段历史，成就一个产业，富裕一方百姓。延军农场有限公司立足本地自然资源和产业基础，将木耳产业作为“调整产业结构、促进职工增收、实现乡村振兴”的突破口，目前已形成了集工厂化制菌、棚式立体种植、标准化车间加工、品牌化市场销售于一体的木耳特色经营体系。

产业有优势 质量有保障

春寒料峭，乍暖还寒，走进延兴食用菌生产车间，迎面而来的却是一派火热生产场景，工人们争分夺秒抢生产，冲刺一季度生产“开门红”。

大力实施乡村振兴战略，木耳产业是重要突破口，而菌包作为木耳的种子，直接影响到产业发展，公司通过吸引市场资本，合资成立延兴食用菌厂，使菌包生产实现自动化、集约化，以科技创新支撑木耳产业高质量发展。

木耳晾晒

木耳采摘

走进原料车间，铲车正准确地将原料投入料仓。制菌车间，技术人员将培养好的二级液体菌接种进菌包。食用菌公司生产厂长宋广勇说到，“以前种木耳，菌包都是小作坊自己生产，周期长、成本高、技术含量低，菌包厂的投产有效解决了这些弊端，拉动了木耳产业提档升级”。

产品有特色 发展有活力

延军地处小兴安岭余脉半山区，四季分明，昼夜温差大，为木耳的生长提供了很好的自然条件。延军农场有限公司党委书记谢学强在接受采访时说：“延军有六山、八河、一条江，森林覆盖率高，有充足的资源支撑木耳产业发展。加上我们从投入品管理、人员培训、操作规程等全环节入手，制定了完善的种植标准和技术规范，从源头上确保了每一朵木耳的质量”。

“我们延军从建场就有采野生木耳的传统，后来野生资源越来越少，就开始探索木段栽培，但都不成规模，一直发展到现在的挂袋种植，才解决了木耳产业小而散的无序发展历史”，公司副总经理孙玉萍说到。公司通过招商引资、项目配套等方式，争取优惠政策，夯实产业基础，推动木耳产业快速发展。班子成员实地考察、丈量土地、规划大棚建设……就这样，总面积达16万平方米的138栋高标准大棚基地在营区拔地而起。

品牌有故事 营销有方式

市场上的木耳品牌有很多，如何在同质化竞争中脱颖而出？品牌是产业发展的动力和源泉，公司大力实施品牌战略，制定了低端产品抢占市场，高端产品为企业增效的发展策略，设计出高中低档5类产品、10余款包装，加快提升产品竞争力和品牌溢价能力。目前，公司旗下“延兴岛”“黑玛瑙”等5个自创品牌均已通过国家有机认证、质量可追溯体系认证和无公害认证。

延军农场有限公司直播销售木耳

木耳菌包生产车间

为了让延军木耳既有亮点也有卖点，公司提炼出了纯柞桦木菌包、山泉水浇灌等延军木耳“十个好”，这些产品优势以声情并茂的直观形式展现在客户面前，使产品有了更鲜活的品牌生命力。2022年初，央视摄制组来延军拍摄的《木耳出山记》在CCTV17《三农群英汇》栏目播出后，再次刷新了延军木耳的知名度。

木耳已成为公司产业发展中的一张“名片”，更是职工增收的“摇钱树”。下一步，公司将继续夯实产业基础、壮大产业规模、提升品牌效益，推动木耳产业健康有序发展，为乡村振兴开拓更广阔的增收天地。

木耳高标准种植大棚基地