池塘主养加州鲈鱼高产技术

时间：2024-07-29

李一维

（辽源市水产技术推广站吉林辽源136200）

近年来，随着生活水平的提高，人们越来越崇尚绿色、无公害的优质水产品。这方面市场前景看好，经济效益很高。我站在辽源市杏木水产养殖场进行了池塘主养加州鲈鱼养殖试验，并于当年获得了高产的成果。现将试验养殖技术概述如下：

1、池塘条件

试验塘面积4亩，长方形，东西走向，平均水深1.8米，池底平坦，淤泥15 c m左右，池埂宽实，保水性强，水源充足，水质良好，灌排方便。

2、苗种放养

2.1 药物清塘。在鲈鱼鱼种下塘前10天，将池水排干，每亩用生石灰125 k g，进行干法清塘，隔3天注水达1米深。

2.2 放养饵料鱼。鱼池药物清塘消毒后，10天即可投放饵料鱼苗。每亩放养鲤、鲫鱼水花20-30万尾，喂养1个月后，鱼苗长到每公斤2000-4000尾规格时，即可投放鲈鱼种。

2.3 鲈鱼种放养。5月30日一次性投放规格为6-8 c m的鲈鱼种3600尾，亩平均放养900尾。

3、投喂饵料鱼

鲈鱼的饵料以比它小的活鱼为主，一般鲈鱼能吞下其体长1/3-1/2大的鱼。鲈鱼刚下塘即可摄食池塘中事先培育好的鲤、鲫鱼夏花。以后每隔5-7天，进行人工投喂饵料鱼。早期每次投喂规格为每公斤2000-3000尾的鲤、鲫夏花50-100 k g；中期每次投喂每公斤400-600尾的白鲢夏花150 k g；后期每次投喂每公斤200尾的白鲢鱼种250 k g；。前后共投喂饵料鱼7606 k g。

4、日常管理

4.1 水质调节。鲈鱼在生长过程中，对水质的要求较高，尤其是池塘中的溶氧要充足。前期池塘水深保持1-1.2 m，中后期在1.5 m以上。一般，不出现浮头等异常现象不加水，但要保持水深。为保持池中有充足的溶氧，在池中装备了一台增氧机，闷热天气白天开机2-3小时，夜里12点后开机至天亮，阴雨天气不开机。

4.2 鱼病防治。鲈鱼养殖过程中，开始采用药物彻底清塘，鱼种放养前进行鱼体消毒，预防水霉病；早期定期用硫酸铜、硫酸亚铁合剂（5:2）化水全池泼洒，使池水成0.7 p p m浓度，预防斜管虫病；中后期定期用强大灭虫精每亩1 m水深0.1 k g化水全池泼洒，防治大中华蚤病、锚头蚤、鱼虱病；定期用漂白粉化水全池泼洒，使池水成1 p p m浓度，预防细菌性烂鳃、肠炎和出血病。

4.3 巡塘防偷。鲈鱼价格高，特别是中后期，鲈鱼长到一定规格后，看管很重要。在鱼池一角搭设简易看管房，日夜有人看管，在池塘中央架设照明灯泡，并在塘口一角养一条家犬。平时坚持早、中、晚巡塘，遇到特殊天气，夜里也要巡塘，及时查看池塘情况，防止偷盗。

5、捕获方法及产量

从2010年10月1日开始陆续起捕上市，到11月3日结束，捕捞方法有：刺网、旋网、拉网捕捞，随售随捕，最后干塘起捕。先后共捕获商品鲈鱼3276尾，成活率91%。总产量1801.8 k g，平均亩产450.45 k g。在总产量中0.9-1 k g的大规格鲈鱼为468 k g，占26%；0.5 k g左右规格的鲈鱼为1063 k g,占59%；0.25-0.3 k g的小规格鲈鱼为270.8 k g，占15%。