北方地区高背鲫池塘养殖技术

吴华

（甘南县水产站 黑龙江 甘南162100）

高背鲫即高体型异育银鲫，是采用生化遗传标记和组织移植亲和性检测的方法，从天然雌核发育银鲫4个不同的雌核发育系中选育出来的优良品种（方正银鲫雌核发育的D系鲫鱼为母本，江西的兴国红鲤为父本）。形态特征与普通异育银鲫相比，其体色为银灰色中略带黄色。此鱼具有生长快、抗病力强、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等特点，是我国北方地区最受欢迎的淡水鱼品种之一，在我省已被成功推广养殖。充分利用天然池塘，搞好高背鲫的养殖是增加渔民收入的一个好途径。总结多年养殖经验，现将高背鲫的池塘养殖技术措施总结如下：

一、清塘消毒：

我省乡村城镇有许多天然池塘，清塘时，一般都不能将池水排干，因此，大多只能采取带水清塘。带水清塘时，我们要尽量清除塘底层的污泥、水草；修复漏水的堤坝，加固堤埂，待池水排至0.5-0.8米深时，每亩用生石灰120-160 k g，溶开后全池均匀泼洒。

二、放种前注水施肥：

清塘注水后，向池塘中注水至1.2-1.5米深。可向池塘中投施经过发酵消毒后的人粪尿等有机肥，用量为每亩300 k g，或经过发酵消毒的鸡、牛粪等，用量为每亩250 k g，同时，可每亩投放尿素3 k g、过磷酸钙2 k g。7天后，观察池水呈黄绿或茶褐色，透明度为35 c m左右，浮游生物量为40 m g/L左右时可以进行放鱼试水，试水24小时后，如无异常，即可向池内正式投放鱼种。

三、投苗放种：

高背鲫鱼生长较快且易于饲喂，我们采取以鲫鱼为主的养殖模式，每亩投放高背鲫春片2000尾，放前要用5%食盐水浸洗、消毒，鳙鱼春片100-150尾，鲢鱼春片50-100尾，草鱼春片150-200尾。

四、驯化饲养：

高背鲫是吃食性鱼类，因此一定要掌握好投喂技术，先要设置饵料台，做好鱼类的驯化工作。在池塘南北对岸，朝阳避风处等距离各设置1-2个饵料台，饵料台用12号钢筋弯折成2 m x2 m的正方型，上面用细纱绢覆盖。做成后将其悬吊于离岸2 m，水下50 c m处。投饵时，边投料边敲击金属类器皿，使之发出响声，边成扇面形将饵料撒向水中饵料台位置，让鱼类养成成群定点觅食的习惯。每次投饵可持续半个小时左右，并保持7-8成饱，切不可过量投饲。15-20天，可使鱼群养成闻声即至，按时进食的好习惯。如果鱼种是经过驯化的，这一步骤可以省略。

五、投饵施肥：

做到“三看施肥”，“四定”投饵。

一看水：水色主要是由水中浮游生物的颜色反映出来。池水要保持“活”、“肥”、“嫩”“爽”。“活”就是水色经常在变化，表明鱼池物质循环快；“肥”就是池中有机物多，水中浮游生物数量多，营养盐类丰富；“嫩”就是水中水生物大多能被鱼类食用，且具有较好的适口性；“爽”就是池水透明度较大、溶氧量高。池水呈草绿色带黄（浮游动物多），褐绿色带黄色（浮游植物多）表明池水较肥；呈暗绿色、灰兰色或兰绿表明水瘦；呈棕褐色、棕红色表明池水变恶。瘦水多投，肥水少投，恶水不投及时换水。

二看鱼：即看鱼的浮头及吃食情况，决定施肥。黎明时浮头，日出后即下沉，人到池边鱼下沉，为轻度浮头，若过早浮头，人到池边鱼不下沉，或用石子投入水中鱼下沉后很快上浮，为重度浮头。若浮头严重，说明水质过肥，应停止追肥。

三看天：根据季节和天气的不同来施肥。入夏勤施，盛暑稳施、秋凉重施，晴天多施，阴雨天少施，雷雨前不施。定时：正常天气，一般上午9－10时，下午3－4时投饵。但遇天气闷热、雷阵雨应推迟或停止投饵。定量：投喂饲料应做到适量、均匀，防止过多过少，忽多忽少。一般投喂量为吃食鱼体重的3-5%为宜。定点：投饵应在固定位置，设草架或饵料台，便于观察鱼吃食情况，易于清除残渣，为鱼病防治创造好条件。定质：饵料必须新鲜，不投腐败变质发霉的饵料，青草要鲜嫩洗净，粪肥要充分发酵。做为以吃食性高背鲫为主养对象的池塘中，养殖适量的草鱼，是因为草鱼生活于池塘的下层水域，以水草、青草等草类为主食品，起着池塘中“除草机”的重任。鲢鳙鱼栖息在池水的中、上层，以它细密的鳃耙滤食浮游生物。这些鱼类基本上都可不必再另行投喂饵料，只要我们抓好适时肥水，切实培养好池塘中的水生生物即可。

六、鱼病防治

要做到以防为主，防治结合。做为主养鲫鱼池塘应重点做好以下几种鱼病的防治工作：

1、竖鳞病。主要危害鲤鱼、鲫鱼、草鱼和鲢鱼，从鱼种到成鱼均可受害。我们东北地区为主流行区域，多发病在春季，水温17-22℃时最为流行。此病死亡率一般在50%以上，严重时可达100%。病鱼多出现缓慢独游，呼吸困难，反应迟钝的现象。早期，体黑，体表粗糙，鳞片竖立，鳞囊内积有半透明液体，顺着与鳍条平行的方向稍用力摸，即喷射出来。

2、细菌性烂鳃病。主要危害草鱼、花白鲢。病鱼常离群独游于水面，行动缓慢，反应迟钝，呼吸困难，食欲减退，体色发黑，特别是头部变得乌黑，俗称“乌头瘟”。

3、白头白嘴病。一种暴发性鱼病，发病快、来势猛、死亡率高，病鱼自吻端至眼球处的一段皮肤色素减退，变成乳白色，唇似肿胀，张闭失灵，呼吸困难，口周围皮肤糜烂，有絮状物粘附其上——“白头白嘴”症状。

以上各病通常一种或多种一起发生，并且来势快，死亡率高，所以要特别注意，如发现上述病状，可用以下方法治疗：

（一）外用药：任选下列一种。

（1）漂白粉（有效氯30%）先溶于水，滤掉残渣（以下均同），然后全池遍洒，使池水呈1－1.2 P P m。（2）、强氯精（含有效氯85%）全池遍洒，使池水呈0.4-0.5 p p m浓度。

（3）、漂白精（含有效氯60%）全池遍洒，使池水呈0.5-0.6 p p m。

（4）、优氯净（有效氯56%）全池遍洒，使池水呈0.5-0.6 p p m。

（二）内服药：

每100 K g鱼每天投喂3 K g鱼泰2号药饲，分上下午两次投喂，连喂3－5天。