大鲵人工养殖技术及日常疾病的防治

金峰

（黑龙江省水产技术推广站 黑龙江 哈尔滨150018）

大鲵，俗称娃娃鱼，属两栖纲大鲵属。大鲵是一种名贵的野生动物，其营养高于甲鱼27倍，具有很高的经济价值、药用价值和观赏价值，而且在动物进化史上有着重要的科学研究价值。

一、养殖技术

1、养殖条件：室内外均可养殖。水源以山区溪流水、水库水、地下水等清、凉、活水为好，能做到排灌自如。在水温上，应严格控制在0～28℃以内，以10～22℃为好。在水质上，要求溶氧丰富，在3.5 m g／L以上，p H值6.5～7.5。水中的总硬度和总碱度及氯化物、硫酸盐、硅酸盐、氨态氮等都不能超过渔业用水标准。养殖池须分阶段设稚鲵池、幼鲵池、成鲵池、亲鲵池。室外为露天专门修建的养殖池，室内为各种闲置设施改造成的养殖池。养殖池只需保证安全牢固不渗漏，保持流水或配备增氧机。室内养殖池的大小可从1平方米到几十平方米不等。养殖场池四周及底部应光滑，顶部建防逃设施或加盖防逃网。

2、种苗放养：大鲵养殖一般引进10 c m以上的幼鲵，每平方米水面可放鲵20条左右。种苗放养前养殖地用硫酸铜2 m g/L浸泡5小时消毒，鲵体用氯化钠5%药浴10分钟。事先在池内用麻石搭建洞穴，放置水草，以供大鲵躲藏。

3、饵料投喂：大鲵饵料以鲜活的鱼虾蟹蛙及动物内脏为好。其饵料投喂与鱼类养殖饵料投喂一样，应做到“四定”即“定时、定位、定质、定量”。定时，根据大鲵活动状况，投喂多在傍晚进行；定位，饵料投放位置应在大鲵洞穴附近，便于懒惰的大鲵取食；定质，大鲵对饵料质量要求较严，要求鲜活，并且对饵料的品种不能变化太大，避免大鲵拒食；定量，大鲵贪食，喂食量应由少到多，循序渐进，一般按体重的10～15%进行投喂，具体投喂时还应根据水温、天气、大鲵个体等情况进行适当调整。另外，在大鲵饵料投喂吃食时，应尽量保持大鲵不受惊吓，避免其吐食。

4、日常管理：了解大鲵的生态习性很重要。大鲵喜静怕吵，喜清水怕浑水，喜阴暗怕强光，养殖中要尽量照顾它的这些习性。另外，定时对鲵体及养殖池消毒防病，注意水温变化，夏季控制水温不超过26℃，冬季防止水温低于结冰温度。

二、病害防治

大鲵在人工养殖环境中，由于环境、饵料、密度等影响，人工养殖大鲵比野外大鲵发病率、死亡率高出几十倍以上。要提高养殖大鲵成活率必须在加强日常管理的前提下，注重预防为主，方能保证大鲵养殖成功出成效。每天换水一次，及时清池排污是预防疾病的重要措施之一。因为人工饲养大鲵疾病的高发季节在高温时期，水温如果长时间高过25℃，大鲵就不吃东西了，身体饿瘦了，对疾病的抵抗力也降低了，容易生病，所以高温季节要采取降温措施预防大鲵发病。人工饲养的大鲵，其主要疾病有以下几种：

1、腹胀病症状：个体浮于水面，行动呆滞，不摄食，眼睛变浑，腹部膨胀。解剖检查，发现腹腔积水，肺部发红充血。有时肛门部位还可见粪便粘着。因饵料腐烂，水质恶化生病，故经常换水可预防此病。 治疗：发现后，单独饲养，将池水放浅，让其腹部着底，以免消耗太多体能，另外还要保证水质清新，对于苗种，由于消化功能不强造成此病，停食1-2天。处理得当，眼可复明，腹胀消失，恢复健康。

2、大鲵烂尾病症状：大鲵患此病初期，尾柄基部至尾部末端常出现红色小点或斑点，周围组织充血发炎，表皮略呈灰白色。当病期过长，形成疮状病灶，病灶处常粘附大量病原菌及杂物，严重时病灶部位出现肌肉坏死，尾部骨骼外露，病鲵食欲减退或停止进食，活动能力明显减弱，尾部摆动无力，不久便会死亡。当发现大鲵患烂尾病时，应及时将病鲵隔离饲养，如不分开饲养则后患无穷，有可能殃及整个养鲵场。一是病原体在池水中不断扩散，感染其他个体；二是健康个体随时都可吸吮病鲵患处的血液，致使病鲵病情愈加严重，并将病原体传染给健康个体。用二氧化氯0.2～0.3 p p m浓度全池泼洒(包括栖息陆地、饵料台等)每天一次，连用3～4天为一疗程。对病情较重的大鲵，先用15～25 p p m浓度高锰酸钾溶液洗浴15～20分钟，并彻底清洗创伤表面的附着物。

3、腐皮病症状：体表有许多油菜籽或绿豆粒大小的白色小点，并逐渐发展成白色斑块状。随着病情的发展，白色斑块进一步腐烂成溃疡状，可见到带红色的肌肉，尤其是四肢最严重。病鲵口腔、尾柄、头部稍充血。病鲵卧伏于池中不食，不久即死亡。解剖检查，肝脏肿大，呈紫红色，胃、肠道充血，心脏失血变淡，肺紫红色。预防：腐皮病主要由喂食不健康的青蛙和泥鳅而引起。因此，在投喂活鲜饵料如青蛙、泥鳅和活鱼时要严格消毒。

4、赤皮病症状：发病的大鲵全身肿胀，呈充血发炎的红斑块和化脓性溃疡。病鲵体表常出现不规则的红色肿块，发病初期于红色肿块中央部位有米粒大小的浅黄色脓疱，并逐渐向周周皮肤组织扩散增大。当脓疱穿破后，便形成较大的溃烂病灶。解剖检查，肝脏肿大有出血点，肠糜烂，腹水增多。预防：注意在换水、清池过程中，要防止操作时损伤大鲵的皮肤，否则病菌通过体表伤口入侵感染。养殖中若长期不加新水，势必水质恶化，水体中病菌大量繁殖，也容易侵入大鲵伤口。因此，勤换新水，也可预防此病。