稻-稻(菜)-芋免耕轮作栽培技术

李　蓉张秀梅/渠县良种场　渠县农技站



稻-稻(菜)-芋免耕轮作栽培技术

李蓉1张秀梅2/1渠县良种场2渠县农技站

1免耕轮作主要优点

1.1解决小春作物湿害问题

稻-稻(菜)-芋免耕轮作栽培技术推广了规范的固定厢沟式免耕栽培技术，实现了高厢深沟，降低了地下水位，水稻收获后能及时开缺放水、理沟排湿，加之多年的连作免耕栽培，改善了耕作层土壤结构，切断了地下水上升通道，从而彻底解决了小春湿害问题。

1.2解决秋洋芋烂种缺窝出苗率低问题

稻-稻(菜)-芋免耕轮作栽培技术推广冬作(早春)洋芋，有效避开秋洋芋种植时气温高、生育期短、催芽技术难掌握等实际问题，提高洋芋产量。

1.3解决冬洋芋冻害问题

一是稻后菜的种植适当推迟了洋芋播期，有效避开了冻害影响；二是稻草和薄膜双覆盖，增温保温效果好，同时稻草腐烂产生的热量提高了土温和棚内气温。经测定可提高床内土温3～5℃。

1.4减轻劳动强度，节省用工

减少了土壤翻耕等繁重的耕作程序，节省用工，减轻劳动强度。小春洋芋和大春水稻生产每公顷节省用工均在30个以上，全年减少人畜用工75个以上，节支4 500元以上。

1.5解决小春抛荒问题

稻-稻(菜)-芋免耕轮作栽培技术实现了前后茬过渡时间的有机融合，利于大小春的适时栽播、晚秋开发及冬季作物的播种。各季作物间茬口衔接紧密，田土空闲时间减至最短，有利于各季作物生长，提高光合效率，增加经济效益。

1.6增产增收效益显著

渠县从2010年开始试验探索稻-稻(菜)-芋免耕轮作栽培技术，2012年开始示范推广，已取得显著的经济效益。

据多年多点调查测算，稻-稻-芋轮作免耕栽培模式(以下简称稻-稻-芋模式)每公顷平均增收再生稻2.1 t，冬作洋芋18.8 t，增加收入8.1万元；稻-菜-芋轮作免耕栽培模式(以下简称稻-菜-芋模式)每公顷平均增收蔬菜30.3 t、早春洋芋17.6 t，增加收入17.7万元。

2免耕轮作主要技术

2.1固定厢沟

水稻收获后在稻田顺排水方向拉绳开厢，规格为一沟一厢宽2 m，其中沟宽0.3 m、沟深0.2～0.3 m，厢面宽1.7 m，分别在距田埂2 m左右和背坎0.8 m处左右开设边沟和背沟以确保背坎稳固。

面积较大的田块在正中增设主沟和横沟。主沟、横沟、背沟的宽度和深度均为0.3 m，做到沟沟相通，便于排湿。

开沟前将稻桩割掉，均匀铺撒于厢面，开沟超出的泥土均匀铺于厢面、厢沟，一经形成多年不变。开厢时应保持厢面平整，厢面表土细碎。

2.2模式选择

土壤粘重的大土泥田和沟田推广稻-稻-芋模式，土壤质地较轻的壤土、沙壤土塝田适宜推广稻-菜-芋模式。

2.3茬口安排

稻-稻-芋模式：3月上中旬水稻播种，8月上中旬收获；收获后蓄留再生稻，10月中旬收获；12月上旬播种冬作洋芋，次年3月收获。

稻-菜-芋模式：3月上中旬水稻播种，8月上中旬收获；8月下旬9月上旬播栽蔬菜，根据栽培品种于12月收获；蔬菜收获后立即播种早春洋芋，次年3月底到4月上中旬收获。

2.4抛秧栽培水稻

2.4.1湿润育秧

软盘旱育抛秧对苗床要求高，管理精细，无盘旱育抛秧质量不高，因此一般推广软盘湿润育秧。

选择冬水田做秧田，1.6 m开厢，厢宽1.3 m，沟宽0.3 m，平整厢面，并排摆两张专用软盘(58 cm×28 cm)，将沟内泥浆铺放盘内沉实后直接均匀播旱育保姆包衣稻种，起拱盖膜保温育苗。

2.4.2大田整理

洋芋收后及时关水上厢，施足底肥于厢面。浸泡3 d左右用钉耙耙平厢面，将未腐烂的稻草和杂草压入沟内肥田。

由于免耕栽插的肥料分布较浅、后劲不足，应增加有机肥的用量。同时化肥不能一次基施，应增加后期穗肥的比重，适时适量补施穗肥。

2.4.3精准定抛

中等肥力田块，每公顷植19.5万穴以上；分厢定秧抛栽，确保均匀，抛栽时厢面关薄水护苗。

2.4.4田间管理

全田立苗后及时提高关水深度，同时进行化学除草，其他按水稻常规管理方式进行。

2.5再生稻蓄留

2.5.1施好促芽肥

头季稻齐穗后15～20 d(收获前10～15 d)施用尿素105～225 kg/hm2，促进休眠芽的生长。

2.5.2高留稻桩

头季稻于黄熟期收获。

收获时防止损伤稻桩，确保其完整无损。收割时留桩高度30～40 cm，保留倒二节芽争取倒三、倒四节芽。

2.5.3浅水护芽

头季稻收获后保持田面浅水，以养根、护芽、保叶、促籽粒充实饱满，最终提高产量。

2.5.4根外追肥

破口至抽穗期，采用根外施肥，每公顷用“九二○”15 g，加磷酸二氢钾1 500 g，兑水750 L喷施；抽穗达1/3时，每公顷用“九二○”7.5～15 g，加尿素3 kg，兑水750 L喷施，促进整齐抽穗，提高结实率，增加实粒数和千粒重。

2.5.5病虫害防治

再生稻齐苗后须注意及时防治二化螟、三化螟、稻飞虱等害虫和稻穗颈瘟、纹枯病、鼠雀的危害。

2.6蔬菜栽培

2.6.1品种选择

一般栽植小白菜、大白菜、莴笋等生育期适中的品种，以叶茎类为主。

2.6.2适时播种

水稻收获后及时开缺放水，理沟整厢，一般8月中下旬播种稻后菜。

小白菜、大白菜、萝卜等品种根据品种特点和地力情况进行穴播，一般播4.5万穴/hm2，每穴播饱满种子2～3粒，播种后用细土盖种。也可进行育苗移栽。

莴笋一般是育苗移栽，育苗时间安排在水稻收获前10～20 d进行。育苗先要催芽，将种子浸泡12～24 h，然后用湿纱布包好吊挂在深井里，离水面30～40 cm处；也可放入冰箱，保持温度在10～20℃。

催芽期间，每天用清水洗种，4～5 d左右种子露芽，即可取出播种。

播种后在厢上架拱盖遮阳网。苗龄25～30 d、4～5片真叶时定植，苗龄过长，易造成未熟先抽苔。

秋莴笋生长快、生长期短，可适当密植，一般株距、行距20～28 cm见方。

2.6.3加强田管

一是及时间苗和定苗，当幼苗2～3片叶时，间去弱、病、杂苗，每穴留2株；4～5片真叶时进行定苗，选留健苗1株。

二是中耕除草，间苗和定苗时结合中耕除草，浅中耕，雨季应增加中耕次数，防止土壤板结。

三是强化肥水管理和病虫害防治。

2.7冬作(早春)洋芋技术

2.7.1品种选用

选用适合本地栽培，结薯集中、块大、产量高、生育期短、商品性好的早中熟品种。

2.7.2种薯挑选

冬作(早春)洋芋需坚持整薯播种，薯块选择25～50 g为宜。选择芽胞健壮整齐的种薯可使洋芋苗齐、苗全、苗壮，提高产量。

2.7.3适期播种

冬作洋芋一般于12月上中旬播种。播种过早，出苗早，遇冰雪年份易遭冻害；播种过迟，生育期短，产量低。稻-菜-芋轮作免耕栽培模式，蔬菜收获后立即播种洋芋，一般在一月上中旬完成。

2.7.4规范种植

为便于稻草覆盖，实行宽窄行栽植。规格采用(26.7+40.0)cm×26.7 cm，每厢播栽4行，6.75万～7.50万穴/hm2。

2.7.5合理施肥

洋芋对肥料需求较大，要求控氮增磷钾、重施有机肥、一次性施肥。

一般每公顷用磷铵或氮、磷、钾含量均为15%的复合肥225 kg左右作底肥，堆渣肥和人畜粪水30 t作盖种肥。对瘦薄土、缺肥地应增施尿素75 kg。

施肥原则：坚持氮、磷、钾肥打穴集中深施，有机肥、堆渣肥表施盖种。

2.7.6稻草覆盖

播种后用湿润稻草覆盖，如果稻草不够也可用湿润杂草覆盖，然后起拱盖膜，四周压严，以达到防寒保温效果。

2.7.7田间管理

一是加强薄膜管理。盖膜期间经常查膜管膜，特别注意大风揭膜和人畜毁膜，消除密闭不严导致冻害袭击的影响。

二是揭膜炼苗。2月下旬～3月上旬日均气温回升到15℃以上时揭膜炼苗，加速茎叶营养物质向薯块转化运输，促进薯块膨大；同时根据墒情浇水1次。

三是防治病虫。一般洋芋盖膜期间病虫发生较少，可不防治，但若出现晚疫病、病毒病、青枯病等，需用70%甲基托布津或50%多菌灵常规喷雾防治。

2.7.8适时收获

冬作(早春)洋芋收获期各地不尽相同，需结合市场行情和洋芋熟期适时收获，也可拣大留小，多次收获。既提早上市调节市场供求，又提高了品质和效益，实现农民增产增收。