冬虫夏草的真伪鉴别

吴 潍

(浙江中医药大学附属嘉兴中医院 314001)

冬虫夏草是一种贵重中药材，因为价格高易出现伪品。冬虫夏草始载于《本草从新》中。据载:“冬虫夏草，四川嘉定府所产者最佳，云南、贵州所产者次之。冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身俱化为草。”《本草纲目拾遗》载：“出四川江油县化林坪，夏为草，冬为虫。”以上所述，均指现今药用商品冬虫夏草。

掌握正品的鉴别要点非常重要。现就对冬虫夏草与其伪品鉴别作一个简单比较：

1 正品冬虫夏草

《中国药典》中规定的冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。本品由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，长3～5cm，直径3～8mm。外表深黄色至黄棕色，20～30条环纹，近头部环纹较细；头部红棕色；足8对，中部4对较明显；质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座细长，圆柱形，长4～7cm，直径约0.3cm，表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大，质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦。

冬虫夏草味甘，性温，具有补肺益肾、止血化痰的功效。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。《本草从新》记载冬虫夏草“保肺益肾，止血化痰，已老嗽”。《药性考》记载：“秘精益气，专补名门。”

2 伪品

2.1 石膏或淀粉制的伪制品（人工制作的虫草） 用面粉、玉米粉、石膏等经模压加工伪充。其形态大多相似，外表呈黄白色，虫体光滑，环纹明显，断面白色，体重，子座为其他物体包裹而成。

2.2 用唇形科植物地蚕及草石蚕的块茎伪充 其略呈梭形，外表淡黄色，有明显的环节，稍有纵皱纹，无子座。

2.3 蛹草的干燥子座及虫体，习称“北虫草” 其子座头部椭圆形，顶端钝圆，橙黄或橙红色，柄细长，圆柱形。

2.4 亚香棒虫草的干燥子座及虫体 其虫体似蚕，外表类白色，去掉菌膜呈褐色，子座单生或分枝，表面黑色，有纵皱或棱。

2.5 凉山虫草的干燥子座及虫体 其虫体较冬虫夏草粗大，表面棕褐色，被锈色绒毛，子座细长，头柄无明显区别。