浅谈高职会展英语课程教学设计策略

龙靖宜

(广东开放大学 文化与传播学院，广东 广州 510091)



浅谈高职会展英语课程教学设计策略

龙靖宜

(广东开放大学 文化与传播学院，广东 广州 510091)

教学设计在教学工作中处于核心地位，因此把握符合学科特点和就业方向的教学设计尤为重要。会展英语作为会展专业学生的必修课，同时也是一门专业英语课程，不能将其按照普通大学英语课程来对待，因此该课程的教学设计也应有所不同。根据加涅的教学设计理论，明确会展英语教学目标、按照会展专业内容将单元分解、采取因地制宜的教学效果评价方法将成为会展英语课程教学设计的策略。

会展英语；高职教育；教学设计；教学目标

在社会经济飞速发展的今天，会展业已经成为当前社会发展的一个新经济增长点，推动了各行各业大力发展。而广东省作为全国会展行业发展前沿的省份之一，其人才的需求量也在不断增长。除了我国最大的展会——广州交易会每年在穗举办两次之外，广东省内每年大大小小的国际展览和国际会议也数不胜数，这不仅给会展从业人员带来更多机遇，而且也对会展专业人才的英语水平提出了更高的要求。

作为培养会展专业人才的高校教师，不仅要与时俱进，教学内容紧密联系行业发展，而且也要对教学设计环节多加改进，更符合学生学习习惯。而教学设计在整个教学工作中占有举足轻重的地位，既是教育学科的核心内容，又是教学理论与教学实践的重要纽带。因此，本文将从教学设计角度来探索会展英语的教学设计策略。

一、理论基础与框架

教育心理学家加涅认为：“教学设计是一个系统化规划教学系统的过程。教学系统本身是对资源和程序作出有利于学习的安排。”[1]因此，教学设计通俗的讲就是教学安排、教学策划，是把教学内容按照一定的要求、并结合专业背景与社会发展现状而制定出来的一个系统化的方案，而这个方案要对学生学习有帮助。他给我们理清了教学活动的方向和思路，引导教学设计从宏观的角度来进行把握和规划。

根据加涅的教学设计理论，整个系统化的教学设计可以分为以下几个阶段：教程目标、确定单元或主题、明确学习结果来实现目标、单元分解、详细内容与评价标准。[2]通过这样几个步骤进行课程学习，教师与学生都能够明确课程的条理与脉络，构成一个逻辑清晰的动态学习过程。因此，本文将重点讨论会展英语课程的教学目标、单元内容与评价标准三部分内容。

二、 高职会展英语的教学目标

在进行教学设计之前，首先要了解会展英语教学当前存在的问题，以明确该课程的教学方向和目标，帮助我们有的放矢地制定教学设计方案。

1.高职会展英语课程存在的问题

高职教育是以职业需求为导向，以重视培养学生实践能力为重点，以产学结合为途径，专业培养具有一定理论知识和实践能力较强的技能应用型人才的高等教育。会展专业作为高职教育的新领域，在专业建设和教学设计方面还有诸多亟需改进和提高的地方。同样，作为该专业基础课程的会展英语，在教学过程中也凸显出以下问题。

(1)授课教师与专业贴合度较低。大部分教授专业英语的教师为英语专业出身，鲜有所教授专业的学术背景或者行业从业经验，这就导致英语教师与专业英语贴合度相对偏低，使得专业英语课堂与普通大学英语课堂无异。课堂上，对于语法的讲解多过英语的实践应用，学生也无法通过本课程学到日后工作中有帮助的专业英语技能。

(2)缺少符合专业特点的教材。目前发行的会展英语教材不少，但真正适合高职学生学习的教材却不多。纵观会展英语专业使用的教材，在结构和内容编排上，多以长篇阅读为主，配合情景对话和相应的写作练习。但是这样的结构设计能否帮助学生有效学习英语，我们不禁要打个问号。此外，教材内容的难易程度也是多种多样，选择适合不同层次学生学习的教材也成为授课教师面临的考验之一。

(3)高职学生英语基础成为绊脚石。高职学生学习英语存在普遍的现象，就是“哑巴英语”。大部分学生花费六七年的时间学习英语，然而最后达到的学习效果却不佳。进一步来说，高职院校的学生英语水平普遍较低，并且认为自己是非英语专业学生，在高考之后无须再学习英语，今后的工作可能也不会接触到英语，因此缺乏学习英语的兴趣和动力，导致部分学生在课堂上更难集中注意力，也害怕甚至反感开口讲英文。这样的情况使得专业英语课堂缺乏活力，不利于教师开展课堂教学活动。

(4)实践机会少之又少。2014年，国务院《关于加快发展现代职业教育的决定》一文中指出：坚持以服务社会主义现代化建设为宗旨，以就业为导向，继续深化职业教育教学改革，加强职业院校学生实践能力和职业技能的培养。因此，高职学生应以学习职业技能为主，课堂教学与职业要求相匹配则是高职教育的重要课题。但是，目前的实际情况却是学生学习的专业知识在应用性方面不高，而学校能够提供的与教学内容完全吻合的实践机会也是少之又少，这也是高职教育亟待解决的问题之一。同时面对会展专业本科毕业生的竞争，在企业面前，高职学生获得实习的机会也较少。

2.明确高职会展英语的教学目标

根据以上列举的几点问题，并针对高职教育和高职学生的特点，应确定以学习会展英语运用技能为主，寻求课堂教学与当前会展行业需求相吻合的教学目标。同时，要结合英语教育的听、说、读、写、译五大模块来确定教学目标，[3]见表1。

表1 “听、说、读、写、译”五大模块的教学目标

三、高职会展英语教学单元内容分解

在确定明确的教学目标之后，就要进行合理有效的课堂教学设计。加涅的教学设计理论中提到，教学设计本身就是一个系统化的过程。因此笔者按照两个维度进行教学设计，一是纵向维度的设计，主要是指整个教学内容根据教学进度的时长进行安排与规划，延伸知识的长度；另一为横向维度设计，即对每一教学单元内容进行横向拓展，拓宽知识的广度。

1.纵向教学设计——无缝连接理论知识

就本人从事会展英语的教学经验而言，一个学期、18个教学周的英语学习会让学生对每个单元重复的结构设计感到厌烦。针对这样的问题，作为该课程的教师就不能被教材牵着鼻子走，而应该在认真研读教材基础上对整本书的内容进行重新整合与再规划，精简单元数量。将课程划分出分明的层次。

会展的两大部分内容即为会议与展览，而根据当前的行业发展，展览则为整个会展的重心。单元不易过多但层次要分明。因此可以将整个会展英语教学内容分为两个章节——展览和会议，而每个章节又可以按照正规会展业务流程的先后顺序分为准备、接待、展会中与后续这四个部分，[4]将繁复的内容模块化，理论知识与英语学习无缝连接在一起，让学生掌握会展活动每个环节的基本英语知识，并对相应的岗位要求进行有针对性的英语实践练习。这样一来，无论选择何种教材，都可以按照已经规划好的结构灵活利用教材，而不是一味地照本宣科、循规蹈矩地按照教材章节进行教学。

2.横向教学设计——全方位提高英语应用能力

会展英语教学的横向教学设计主要从英语学习的角度来规划教学内容。针对当前的行业需求与高职学生的特点，该门课程会从英语词汇学习、商务口语和应用文写作三个部分切入，全方位提供学生的英语应用能力。

(1)词汇学习首当其冲。专业英语较普通大学英语课程而言，最大的区别就是在更细化、更专业的背景下学习和练习英语。[5]而学习专业词汇就成为专业英语课程教学的重要内容，也是听、说、读、写、译五大英语模块的教学基础。

当然，对于词汇的学习没有更好的办法，更多的就是进行背诵，在此基础上练习使用。考虑到学生以后的实际工作，在对会展行业的中的专业词汇进行记忆的基础上，更应该让他们学会对英文同义词或词组进行辨析，使他们明白不同词汇的不同使用场景与方法，从而更加灵活的运用英文单词、词组。与此同时，对于专业词汇的学习之余，拓展与生活、工作相关的高频词汇，这不仅可以为英语口语交际丰富词汇，还可提高英语在生活、工作中的使用频率，让英语真正成为一种工具而不是负担。

(2)商务口语成为重心。若要让学生提升英语口语能力，首要解决学生“开口难”的问题。这主要在于教师的引导，要让学生明白，说英语并不是一件困难的事情，其英语水平是完全可以完成生活和工作中的口语交际任务。所以会展英语中的口语教学，需先营造轻松的英语环境，[6]让课程变得有趣，才能吸引学生注意力，提高他们学习英语的积极性，主动开口讲英语，参与课堂活动，完成口语练习。例如，进行电影配音游戏、学习英文歌曲、模仿各国不同的英文发音等。各种游戏和活动都旨在让学生试着去讲英文。

学生开口讲英语的问题解决之后，才能更好地导入专业内容，开展商务口语的教学。根据会展行业的服务性质，会展英语的口语教学将重点侧重学生的商务口语交际能力。要训练学生从生活口语对话模式转向商务对话模式，按照会展准备、接待、活动开展和展后这四个主要环节，将项目教学法、案例教学法、仿真教学法、角色扮演教学法运用到商务情景模拟练习中，让学生能清晰地了解各个环节所需要的口语内容与要求。根据不同的要求，转换不同的身份来调整自己的对话内容，做到得体、恰当，并且体现会展从业人员的专业性。这样，他们可以根据自身的能力与情况，有针对性地提高自己的商务口语能力。

(3)应用文写作必不可少。听、读是英语学习的输入部分，而说、写、译则是输出部分。其中“写”这个环节是需要长期积累才能达到质变的，因此是最简单也最困难的一部分内容。为了解决这个问题，任务驱动教学方法就是最主要、最有效的教学方法。

对于职场上书面英语的应用来说，应用文出现的频率最大，比如信件、通知、工作总结等，这也是工作人员需具备的基本能力。因此，要以各类英语应用文体写作为基础教学内容，教授学生写作规范、书面用语以及礼节风俗。然后再结合会展活动的场景，模拟会展工作的邮件、通知以及简易合同的撰写。此外，为了满足当前会展行业对工作人员的英语水平要求，在这一环节可以加入英语笔译的训练，包括简单的文书、表单翻译等内容。这样有针对性地学习英语应用文，更加符合高职学生的培养要求，提高他们工作技能，在以后的会展工作中实际应用性更强。

四、高职会展英语教学效果评估方法

教学设计的最后一个环节即教学评价。之所以要进行教学评价，是因为教师需要知道在教学设计实施之后，学生的学习效果如何，也要了解整个教学设计运作是否顺利。[7]而对于会展英语课程与本文研究的教学设计内容而言，教学效果评估则是讨论的重点。

若要对纵向和横向的教学设计进行效果评估，应该从学生出发，了解学生的学习效果如何，评估其在课堂上所学习的知识是否可以输出，是否有助于未来会展工作的开展。想要得到这样的评估结果，还需要根据教学设计制定不同的学生学习效果评估方法。对于纵向教学设计的效果评估，可同样按照会展流程顺序进行阶段性评估，分别对学生的每一个阶段学习效果进行评估，最后得出总体评估结果；而评估横向教学设计的教学效果，也需针对学生的英语词汇学习、商务口语和应用文写作三部分不同教学内容的学习情况依次评估。这样的评估方法，学生的学习效果评价不是一个简单的成绩或等级，而是他们对课堂知识输入与输出效果的评价，也是对其会展英语能力全方位的评价。从这样的结果中可以看出，教学设计在环节设置和内容安排上的缺陷与漏洞，从而进行调整与修改更加适应高职学生的学习。

当然，这仅仅是对会展英语这门课程教学效果评估的几点思考。若要评价这种教学设计是否合理、有效，还需在以后的教学实践和过程中不断去证实与改进。

五、结语

总之，作为一门专业英语课程，会展英语的教学还需改变普通英语的教学思路，结合当前的社会发展与就业形势，要将会展英语教学的改进与用人单位要求与实际工作需求做到“完美匹配”并不是一蹴而就的。因此教师只能突破传统大学英语课程的教学方法，以提高课堂趣味性、营造轻松教学环境为目的，从英语教学的听、说、读、写、译五大基本模块入手，结合课堂模拟情景演练，设计更加有新意、更符合学生就业要求的教学内容，实践应用多于理论讲授，全方位提高课堂教学效果，才能实际提升学生的专业英语水平与实际应用能力。学习的目的是应用、实践，所以作为教师也要尽可能地给学生提供观摩或见习机会，让他们置身现实的会展活动中，在实践中应用英语，从实践中找到自身英语弱点，从而提高会展英语学习的针对性，这样也有助于提升课堂教学效果。

会展英语的学科建设在不断地发展和完善，专业教师也在积极探索更加适合高职学生学习、与就业结合度高的教学方法，以期提高学生的英语应用能力，努力培养应用型和复合型的会展专业人才。

[1][2][7]R.M.加涅(R.M.Gagne).教学设计原理[M].皮连生，庞维国，等，译.上海：华东师范大学出版社，2007：18,28,310.

[3]孙月香，于海，李明.基于工作过程的会展英语教学模式研究[J].信息科技，2011(12)：416.

[4]文前国.基于校企合作的高职《会展英语》实践课程开发研究[J].职业教育研究,2012(11)：44.

[5]祝涵洁.高职会展英语教学EGP+ESP模式研究[J].才智，2010(22)：295.

[6]冯梅.谈会展英语的真实情境教学[J].职业教育研究，2010(1)：97.

Discussion on Instructional Design Strategy of MICE English in Higher Vocational Education

LONG Jingyi

(School of Culture and Communication, the Open University of Guangdong, Guangzhou, Guangdong 510091, China)

Instructional design plays an essential role in teaching practice. Therefore, it is important to grasp the feature of subject and employment. MICE English is both a compulsory course and a specialized English course for students who major in MICE which should be taught in different ways compared with general English course. So does instructional design. According to Dr. Gagne’s theory, instructional design of MICE English should contain clear teaching objects, segmented content and reasonable assessment.

MICE English; higher vocational education; instructional design; teaching objects

2015-10-09

龙靖宜(1989-)，女，重庆人，传播学硕士，主要从事媒体文化与社会、国际传播、传播与教育研究。

H319.1

：A

：1008-469X(2015)06-0083-04