基于“产出导向法”的英语口语课堂教学实践

【摘要】针对高校英语专业口语学用分离的教学现状，将“产出导向法”应用于本科二年级口语课堂教学，进行为期三周的教学实验，展示基于这一理论的一个单元完整的教学设计和教学过程。实验证明，产出导向法在英语专业口语教学中能够有效提升教学效果，让学习有效发生。

【关键词】产出导向法;学用一体;英语专业;口语课堂教学

【Abstract】To narrow the gap between learning and application in oral teaching for English majors， Production-oriented Approach （POA） is applied to the  teaching design and procedure of a unit in a three-week classroom experiment for sophomores. It is concluded that the application of POA improves the efficiency of oral classes for English majors by effectively making learning happen.

【Key words】Production-oriented approach; Integration of learning and application; English major; Oral English classroom teaching

【作者簡介】石卉，四川外国语大学成都学院英语教育学院大二教研室。

口语是英语专业技能必修课，在跨文化交际中起着举足轻重的作用，但其课堂教学一直是高校英语教学中的难点。目前，英语口语教学主要问题有：表达欲望不强，产出效果不尽人意，学用分离。课上听得懂，课下说不出。

针对以上困境，笔者尝试将文秋芳教授提出的“产出导向法”引入课堂。以“学习中心”和“学用一体”为教学理念，以“输出驱动”“输入促成”和“选择性学习”教学假设为指导，采用“驱动（Motivating）——促成（Enabling）——评价（Assessing）”的教学流程，展示了一个完整教学单元的课堂设计和教学流程，以期提高教学效果，并为产出导向法在口语教学中的适用性做有益尝试。

一、产出导向法课堂实践

本次教学实践对象是某外语院校英语（师范）专业本科二年级学生，共计5个平行班，174人。笔者选取大二上学期英语口语课进行教学实践，以食物与健康为主题设计了一个单元的教学方案，每周两学时，每学时45分钟，共计三周。

1. 教学目标。教学目标分为交际目标和语言目标。本单元交际目标是培养学生跨文化交际能力：（1）发表对转基因食品的观点;（2）介绍国人对食品标签的重视度及原因;（3）阐述素食生活方式的优缺点;（4）针对健康饮食提出建议。语言目标包括：（1）完成任务所需的31个基本词汇;（2）描述图表和表达观点的句型各4个。

2. 教学流程。课堂教学遵循产出导向法的基本流程：驱动、促成和评价。

（1）驱动与传统教学法不同，产出导向法将“驱动”置于新单元的开头，教师向学生明确呈现今后学习或工作中可能会遇到的交际场景和讨论的话题，让学生进行初步尝试，直观感受话题对其的认知挑战性，从而激发学生的学习动力。

在布置单元总任务之前，教师可以将汉字“食”拆解成“人”和“良（心）”，引出食物在生活中的重要地位。然后，通过图片与对应术语（GM food， organic food， whole food， processed food）的连线练习帮助学生形成不同类型食物的认知。接下来，教师发起挑战：结合两句关于饮食习惯的名人名言发表自己的观点，学生初步尝试后意识到任务的困难，即会产生“学习饥饿感”。最后，教师布置单元总任务：作为约克大学对外英语教学（TESOL）的交换生，在跨文化交际课上，你如何向全班同学介绍中国人的饮食观念和健康理念？随后详细说明教学目标。

（2）促成是产出导向法的核心环节，决定产出质量的好坏。教师在本环节充分发挥中介的作用，为学生搭建脚手架，从内容（idea）、语言形式（language）和话语结构（discourse structure）进行促成，辅助学生顺利完成产出任务。

为降低产出任务难度，教师可以根据交际目标将单元总任务拆解成四个子任务，遵循“选择性学习”的原则，采用多种教学活动分别从内容、语言形式和话语结构三方面促成，缩小产出目标与输入学习之间的距离。具体操作如下：

子任务1：发表对转基因食品的观点。分三步促成：（1）观看短视频，介绍美国常见的转基因食物以及老百姓所持的态度，进行内容促成。（2）听转基因食品优缺点的对话录音，用所给词项填空。词项聚焦语言目标中的基本词汇，如vitamin，knock-on effect， ecosystem， genetic modification等，从内容和语言形式两方面促成。（3）将描述转基因食品优劣的八句话打乱顺序，判断每句话的立场，引导学生了解不同观点，并形成自己的观点。

子任务2：介绍国人对食品标签的重视度及原因。分四步促成：（1）在“云班课”上发布两个问卷，主题分别为“影响你购买食品的因素”和“最受关注的食品标签信息”，选项均来自语言目标中的词汇，如保质期（Shelf time / Best before / Expiry date）、不含反式脂肪（Trans fat 0%）和非转基因食品（NON GMO）等。学生课前完成投票。（2）准备不同食物的包装袋，引导学生观察背面的营养成分表，并以组为单位讨论“你在购买食物时，会关注营养标签上的哪些信息？为什么？”借助小组讨论进行深层次加工，从内容和语言形式促成。（3）鉴于描述图表对于学生来说比较陌生，教师以问卷1为例，口头陈述调查结果并简要分析原因，同时在PPT上将文本中描述数据的话语结构突出显示，如“...are the top two factors...”， “followed by...”（4）根据所给图表将短文补充完整，空缺部分均为语言目标中关于数据描述的句型，如“Opinions are divided about...”“Nearly two out of three people report that ...”实现话语结构的促成。

子任务3：阐述素食的优劣。分四步促成：（1）听录音，勾选四类素食者对应的食物;熟悉相关表达。（2）观看短视频，了解素食的好处，实现内容促成;（3）问答练习：素食生活方式的优缺点分别有哪些？该练习根据循序渐进的原则分解成四个步骤：首先，全班进行头脑风暴，思考问题切入的角度，如健康疾病、动物权利等;接着，请学生在黑板上写下答案涉及的关键词，如heart disease，dietary fiber，protein等。随后，根据关键词使用完整的句子回答问题。最后，使用老师提供的句型（Well， I beg to differ. My view is that...; To be honest / frank with you...; I'm afraid I can't agree with you on that point...）将句子作为自己的观点表达出来。（4）对子练习：正反两方结合之前所学，以素食者的优缺点为主题展开辩论。

子任务4：针对健康饮食提出建议。分三步促成：（1）观看加工食品（processed food）对人体健康负面影响的视频，用所给关键词（trans fat， man-made ingredient， high blood pressure， packaged food）填空。（2）根据关键词和音频内容，分组复述加工食品对人体的危害。（3）角色扮演：5位学生一组，通过电视节目访谈的方式，分别从政府官员、医生、食品生产商、消费者的角度介绍如何降低反式脂肪的摄入，并针对健康的生活方式提出合理建议。

上述促成对象参照“选择性学习”原则，所选输入材料贴合主题，表意功能强;同一功能词汇捆绑呈现，聚类促成。促成类型上陈述性输入在先，程序性产出在后。促成过程遵循循序渐进的原则，首先是辨识理解，然后是按要求产出，最后是开放性产出。从子任务1到4，认知难度递增，产出单位递进，教师在整个促成过程中起着引领、设计和支架的作用。

（3）评价评价分成即时和延时两种，教师通过评价学生的产出任务，掌控教学进度，适时地进行补救性教学，以此提升教学效果，实现以评促学。

在本环节，学生课前在“云班课”上提交单元总任务音频，并请5位同学在课堂上进行口头汇报。每位同学汇报时间四分钟左右。教师在第1位学生汇报完毕后结合教学目标进行聚焦性评价。总体而言，学生展示效果令人满意。25位同学当中，除两位同学部分内容照读PPT以外，其余的同学均能根据自制PPT的关键词和图表脱稿汇报。汇报内容涵盖了交际目标中的四项，语言目标中词项和句型的使用率也比较理想。教师针对课前音频和课堂汇报中普遍存在的数据表达形式单一的问题进行了补救性教学，最后要求学生课后修改文本，再次在“云班课”上提交。

二、结语

产出导向法的“学习中心说”和“学用一体”的教学理念，改善了传统英语教学学用分离的弊端，实现了所学即所用，所学即能用。“驱动——促成——评价”的教学流程极大地激发了学生的主观能动性，增强了学习自信，教学成效显著。实践证明，产出导向法在英语专业口语教学中能有效提升教学效果，让学习有效发生。

由于笔者对该理论尚处在学习阶段，教学设计存在诸多的不足，加之实践周期仅为三周，很多问题并未暴露出来。笔者将认真领悟产出导向法理论精髓，不断丰富完善教学设计，从而实现教学目标的达成。

参考文献：

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