播种期对浙鲜85秋季延后栽培生育和产量的影响*

吴美娟，黄洪明，汪暖，傅旭军

（1.浙江省兰溪市农作物技术推广站，浙江 兰溪 321102； 2.浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所，杭州 310021）

大豆是兰溪市的主要农作物之一，常年播种面积3 000 hm2，其中鲜食大豆1 333 hm2，以鲜食春大豆为主，鲜食夏秋大豆近年得到较快的发展。兰溪市位于浙江省中西部，地处钱塘江中游，金衢盆地北缘，属亚热带季风气候，光热资源丰富，无霜期258 d，十分有利于鲜食秋大豆生产，历史上盛产兰溪大青豆和乌皮青仁[1-2]。

据调查，浙江省鲜食秋大豆主要收获上市高峰期在10月上中旬，10月下旬以后市场上鲜食大豆供应量减少而价格上升。因此，在保证收获鲜荚的情况下，采用秋季延后栽培，推迟播种和收获鲜荚的时间，有利于避开上市高峰期，取得较好的销售价格，提高生产效益[3-4]。为明确浙鲜85在兰溪市以及周边区域秋季延后栽培的适宜播种期，2018年秋季开展了播种期试验。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试浙鲜85种子由浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所提供。试验在兰溪市云山街道永丰村柴锦和户进行。试验田前作西瓜，壤土，pH 5.8，有机质22.3 mg/kg，全氮1.32 g/kg，速效磷62.20 mg/kg，速效钾59.00 mg/kg。

1.2 试验方法

试验设5个播种期，分别为8月6日、8月13日、8月20日、8月27日、9月3日。采用大区对比设计，大区面积73.00 m2。由于播种期间高温干燥，采用育苗移栽以尽量减少天气对出苗的影响。试验田畦宽1.46 m，种4行，行距36.50 cm，穴距32.50 cm，每穴栽植3株。

1.3 测定项目

生育期间记载各出苗期、开花期和收获期；豆荚鼓粒饱满时收获鲜荚并称重；收获前取样考种，分别考查株高、有效分枝位、有效分枝数、荚数、粒数、荚重和粒重。

2 结果与分析

2.1 对生育期的影响

不同播种期下出苗到收获天数随播种期推迟相应延长（见表1）。其中9月3日处理为75 d，比8月6日处理延长了9 d，且尚有部分荚未能充分鼓粒。据兰溪市气象台资料，2018年11月8日以后，气温降至15℃以下，接近大豆鼓粒的最低温度。

表1 不同播种期浙鲜85生育期

其中从出苗到始花的天数则表现为先延长后缩短，这可能是受气温和日照综合影响的结果，随播种期推迟，生长期间气温下降，日照缩短，开花提早。

2.2 对农艺性状的影响

2.2.1 株高、分枝数和分枝位

表2结果表明，随着播种期推迟株高降低，单株有效分枝数减少，但有效分枝位呈先降低后增高的趋势。

2.2.2 单株荚数、每荚粒数和不同类型荚比例

单株荚数随播种期推迟而减少（见表2），8月6日处理单株荚数最多，为24.42个，9月3日处理仅为11.27个，主要是生长期间光温下降，有效积温逐渐降低，植株营养生长量减少所致。据兰溪市气象台资料（见表3），8月6日处理出苗到收获期间≥10℃有效积温1 119.3℃，而9月3日处理为763.6℃。

三粒荚比例对每荚粒数有较大影响，是鲜食大豆商品性的重要指标之一。试验中随播种期推迟三粒荚比例呈现先增后减趋势，每荚粒数也存在相同趋势，均以8月20日处理最高，分别为27.55%和2.00粒。

表2 不同播种期浙鲜85主要性状

表3 不同播种期浙鲜85气象资料

大豆开花结荚的最适昼夜温度分别为22～29℃和18～24℃，过高或过低会影响开花结荚[5]。试验中一粒荚的比例可能与开花期气温有关，气象资料分析表明，8月6日处理始花后7 d日平均气温达28.66℃，且其中有5 d高于31℃；而9月3日处理为21.95℃，有4 d低于22℃。

2.2.3 百荚重、百粒重和出籽率

百荚重与不同类型荚的构成比例有关。试验结果表明，随播种期推迟，百荚重先增后减（见表2），其变化趋势与每荚粒数相同，与一粒荚比例相反。

不同播种期的百粒重和出籽率均随播种期推迟呈下降趋势。百粒重下降与鼓粒期温度逐渐降低，营养物质的积累能力减弱有关，而百粒重的降低又影响了出籽率。

2.3 对产量和效益的影响

测产结果表明，在试验的播种期范围内，随着播种时间的推迟，产量呈先增后减趋势（见表4）。其中以8月20日处理产量最高，鲜荚产量12.59 t/hm2；其次是8月13日处理，产量12.20 t/hm2；9月3日处理产量明显降低，为5.20 t/hm2。

进一步分析表明，虽然试验采用育苗移栽以减轻天气的影响，但由于8月6日、8月13日处理在移栽后还是出现较为严重死苗现象，导致收获株数明显少于其余各处理（见表2），对产量造成了较大影响。随着播种期推迟，产值和效益变化趋势与产量相同，但受产量和价格的综合影响，效益高峰期为8月27日，比产量高峰期有所推迟。9月3日处理产量大幅下降，虽然销售价格较高，但产值和效益仍然最低，分别为2.60、1.30万元/hm2。

表4 不同播种期浙鲜85产量和效益

3 小结与讨论

浙鲜85秋延后栽培，随着播种期推迟，出苗到收获天数延长，而出苗到开花天数则表现为先延长后缩短。这与相邻的衢州市的试验结果有所不同[6]，一是可能试验的播期范围不尽相同；二是供试品种的光温敏感性各有差异。

综合试验结果，浙鲜85在兰溪市以及周边区域秋季延后栽培，随着播种期推迟，株高降低，单株有效分枝数、有效荚数减少，三粒荚比例、每荚粒数、百荚重先增加后减少，百粒重、出籽率呈下降趋势。8月初到8月下旬播种均可取得较高的产量，但8月上中旬播种，易受高温干旱影响，而9月初播种则产量大幅度下降，试验中以8月20日处理移栽后生长好，且三粒荚比例及百荚重高，产量为各处理之首。因此，浙鲜85秋季延后栽培，适当推迟到8月20日至8月27日播种，更有利于取得较高产量和较好经济效益。