高产高蛋白大豆新品种牡豆15选育与栽培要点*

王燕平，李文，宗春美，齐玉鑫，孙晓环，白艳凤，孙国宏，王晓梅，徐德海，侯国强，张 帅，任海祥

（黑龙江省农业科学院牡丹江分院，黑龙江 牡丹江 157041）

大豆不仅是重要的粮食和油料作物，也是人类植物蛋白的重要来源。培育高产优质，特别是食用型高蛋白品种，是解决这一问题较经济有效的途径之一。针对大豆产业发展形势，选育出高产高蛋白大豆新品种牡豆15。

1 品种来源

以高蛋白大豆品种黑农48为母本，高蛋白种质龙品8807为父本，经有性杂交系谱法选育而成。

2 选育经过

2010年以高蛋白大豆品种黑农48为母本，高蛋白种质龙品8807为父本配制杂交组合，同年冬在海南种F1代，拔除伪杂种，单株收获；2011年在黑龙江省农业科学院牡丹江分院内种F2代，使用近红外谷物分析仪对全部单株进行品质测定，建立高蛋白选种圃，同年冬在海南种F3代，单行摘荚收获；2012年在黑龙江省农业科学院牡丹江分院大豆试验田种F4代，对决选优异单株进行品质测定；2013年在黑龙江省农业科学院牡丹江分院大豆试验田种F5代，决选优异株行测产并进行品质测定；2014—2015年在黑龙江省农业科学院牡丹江分院内对高蛋白品系进行2年产量和抗逆性鉴定试验；2016—2017年2年参加黑龙江省区域试验，2018年参加黑龙江省生产试验。牡豆15完成育种试验程序，2019年5月通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定推广，审定编号：黑审豆20190016。

3 特征特性

牡豆15为亚有限结荚习性。株高95厘米左右，有分枝，紫花，尖叶，灰色茸毛，节间短，荚密，顶荚丰富，荚弯镰形，成熟时呈褐色。籽粒圆形，种皮黄色，种脐黄色，有光泽，百粒重20.1克左右。经农业农村部谷物及制品监督检验测试中心（哈尔滨）3年品质分析平均结果：蛋白质含量45.08%，脂肪含量17.50%，蛋脂和62.58%，为高蛋白品种。经黑龙江省农业科学院佳木斯分院2016—2018年连续3年灰斑病接种鉴定，表现为中抗灰斑病。抗倒性好，丰产性好。在适应区出苗至成熟生育日数119天左右，需≥10℃活动积温2 350℃左右。

4 产量表现

4.1 区域试验

2016年区域试验平均产量2 287.6公斤/公顷，较对照品种绥农26增产4.1%，2017年区域试验平均产量2 847.3公斤/公顷，较对照品种绥农26增产6.9%。2016—2017年2年区域试验平均产量2 567.5公斤/公顷，较对照品种绥农26增产5.6%。

4.2 生产试验

牡豆15新品种2018年黑龙江省5点生产试验平均产量2 992.7公斤/公顷，较对照品种绥农26平均增产5.7%。

5 适宜种植区域

该品种适宜于黑龙江省第二积温带地区种植。

表1 2016—2017年牡豆15区域试验产量

表2 2018年牡豆15生产试验产量

6 栽培技术要点

6.1 选地与整地

选择中等以上肥力的地块种植，避免重茬，条件允许情况下要求土壤进行秋翻秋整地或早春适时顶浆旋耕打垄[1]。

6.2 种子处理

除在田间根据品种特征特性去劣去伪之外，种子播前要剔除霉变、混杂、破损及杂物，并晾晒1～2天以提高发芽率和发芽势[2]。

6.3 施肥

在一般栽培条件下，施用磷酸二铵180公斤/公顷、尿素20～30公斤/公顷、钾肥50～70公斤/公顷，也可使用NPK含量45%以上大豆专用肥250～300公斤/公顷。在生育期间根据大豆生长情况在结荚和鼓粒期进行叶面追肥[3]。

6.4 合理密植

该品种在中低等肥力地块，适宜种植密度为25万株/公顷左右，在高肥水地块应适当降低密度，不超过22万株/公顷[4]。

6.5 田间管理

在黑龙江省一般5月上中旬播种，建议采用化学除草，播种后3～4天土壤处理，用90%乙草胺（防除禾本科杂草）1.7～22升/公顷+75%噻吩磺隆（防除阔叶杂草）30克/公顷，苗后茎叶除草在大豆第三片复叶展开时进行，注意大豆食心虫的防治，一般在羽化盛期（8月10日前后）进行[5]，喷施甲铵磷或DDV800～1000倍液防治大豆食心虫1～2次，降低虫食率，提高大豆商品质量[6]。生育期间要求两铲三趟，大豆鼓粒期人工拔大草1次[7]。在大豆始花期，用多效唑或矮壮素等进行化控处理，防治倒伏[8]。在茎秆变黄褐色，植株摇铃期后，适时收获[9]。