另一片长兴茶叶的传奇

◎ 文 | 倪满强 编辑 | 王芳丽

因为陆羽，顾渚山名扬天下，紫笋茶也从默默山间走向皇家宫殿。而在罗岕，洞山的岕茶同样因为与众多名人的故事渊源，成就了它的荣耀历史与传奇往事。

由访贤向西北行约12华里，一直延伸到岕底，有一座海拔500多米的高山，名茗岭，这是一座浙江长兴与江苏宜兴的分界山。茗，茶的另一种称呼，由此便知这是一座有着深厚茶文化底蕴的山。事实也的确如此，茗岭是长兴文史资料中记录的最早的产茶之地。相传汉光武帝刘秀在起义时，为躲避王莽追兵，曾有段时间避居茗岭，课童艺茶。光武帝的传说也许并不完全令人信服，但到了唐代，茗岭成为产茶胜地则是确切无疑的事实。据《长兴地名志》记载，当年与顾渚紫笋茶分山督造的“阳羡茶”，其产地就在茗岭。

罗岕因为清幽的环境而成为隐居清修者的向往之地。传说，唐代才子韩湘慕名而到罗岕洞山亮仙山洞，以洞为府，潜心修炼，最后终于得道成仙，成为“八仙”之一。五代高士吴嵩、韩泌也踏着前贤的足迹而至，在洞山修道炼丹。

对于爱茶之人，罗岕更是魂牵梦萦的所在。卢仝是其中最为笃情的一位。卢仝，字玉川子，饱读诗书而又不图仕进，总以悠游天地间为念想。他从河北涿州跋山涉水来到茗岭。到了这里，他有了新的发现，发现在茗岭之南有洞山，洞山前有座小秦王庙，庙前有紫岕水，庙后的第一山峰为纱帽顶、棋盘峰。用紫岕水煎制庙后山上的茶，浓郁清香，茶香味远胜于茗岭之茶。于是，卢仝再也不想去往别处了，便结庐洞山，晴日种植，雨天读书，清茶素食，间或大歌于山林，过上了“柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃”的山人生活。

潜心研茶的卢仝少不了要作茶诗，其中流传千古的便是《七碗茶歌》：“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”一杯清茶，让卢仝润喉、除烦、泼墨挥毫，并生出羽化成仙的美境。茶对他来说，不只是一种口腹之饮，而是给他创造了一片广阔的精神世界。《七碗茶歌》奠基了中国的修行类茶道，开创了“饮茶入禅”的先河，不仅时人、后人广为传颂，而且远播日本，演变为“喉吻润、破孤闷、搜枯肠、发轻汗、肌骨清、通仙灵、清风生”的日本茶道。卢仝毕其一生心血留下了茶叶专著《茶谱》，被誉为“茶仙”，与“茶圣”陆羽齐名。

罗隐是另一个与罗岕、洞山、岕茶有着不解之缘的名士，甚至于罗岕的得名也正是因为这位晚唐诗人隐居于此十几年的缘故。早年，罗隐也曾寄希望于金榜题名，科举入仕，却久困于闱场，十次应试，十次不第，以致于落魄到“寒饿相接，殆不似寻常人”。此后，虽然相继做了衡阳县主簿、淮南节度使幕宾等，但终因耿介脾性，不容于官场。

左：罗隐，《吴郡名贤图传赞》，清顾沅撰，孔继尧绘 供图/ FOTOE

右：卢玉川像（卢仝），《古圣贤像传略》（共十六卷），清代顾沅辑录、孔莲卿绘，清道光十年刊本。 供图/ FOTOE

罗隐大约于40岁以后来到罗岕。在这里，他的身心得以安静，耕读之余便以研究茗岭的茶叶为最大的爱好，同时以极大的兴趣参加当地传承久远的傩戏表演。但他的心有时候又不免想起长安的繁华与功名，于是又出罗岕辗转来到长安，但那里显然不是他的家园，所以，只能在西安大慈恩寺题下一首《曲江春感》：“江头日暖花又开，江东行客心悠哉。高阳酒徒半凋落，终南山色空崔嵬。圣代也知无弃物，候门未必用非才。一船明月一竿竹，空往五湖归去来。”带着一身惆怅，他孑然回到罗岕。此后，直到光启三年（887），55岁的罗隐投奔当时任杭州刺史的钱镠，结束了自己在罗岕的隐居生活。

罗岕再次为世人瞩目是在700年之后的明代。此时，“吴中所贵”的岕茶已经华丽转身为贡茶，《洞山岕茶系g贡茶》有明确记载：“南岳贡片，天子所尝。”明代对岕茶的评价极高，有“仙品”之誉，明代许次纾《茶疏》对岕茶极尽赞美之词：“唐人首称阳羡，宋人最重建州……近日所尚者，为长兴罗岕……今唯洞山最佳……韵致清远，滋味甘香，足称仙品。”岕茶因为地势较高，峰峦叠翠，气候稍寒，所以比别的茶叶采摘得晚，一般在立夏之后开园，甚至要在七八月份重摘一次，这与其它地方相比是堪称奇特的。其次，岕茶制法非一般炒制，而是蒸青焙熟。并且，在烹前需先洗上一道。明《茶解》记载：“岕茶用热汤洗过挤干，沸汤烹点，缘其气后，不洗则味色过浓，香亦不发耳。”这又是别具风格的。岕茶因为以上“三奇”闻名于世，以其色香味而成天下第一名茶。

长兴十里古银杏长廊 摄影/ 图虫创意

岕茶的声名自然引来名人雅士的关注，熊明遇来了，周高起来了，冯可宾也来了，他们不仅品饮岕茶的芬芳，并且潜心研究岕茶的特点与采制方法，于是，《罗岕茶记》《洞山岕茶系》《岕茶笺》在他们笔下诞生，并传播后世。

明末清初的朱升也是一位痴迷茶叶之人，他在罗岕底茗岭建了一座茗理楼，并题诗云：“不知茗岭何年始，今日方开茗岭楼。露浥舌根真味出，花生鼻观异香流。纤柔不取旗枪败，藻绘徒增龙凤愁。名理无穷非一茗，著经空白古人头。”其后，名士钱兆沅、丁起岩等皆风尘仆仆趋至这深山雅舍，登楼远望，饮茶赋诗，成一时佳话。他们倾慕于这里的幽静与优雅，尽情抒发心中的赞美之情：“今年偏喜独登楼，楼外风光次第收。竹比去年修几许，遮山不尽碧峰头。”（钱兆沅诗）

此后，在抗战时期，“浙西三名士”之一的金子长因避战乱，也曾负砚携家在罗岕寓居8年，平日“论诗窗前，挖药溪畔，采茶岭头”，在编次《金氏华近楼劫后诗文存》，写作《罗岕笔谈》之余，也以品饮罗岕茶而聊慰胸中郁结。